Il servizio è disciplinato dalla deliberazione n. 207 del 13 febbraio 2026 della Giunta provinciale, che ha approvato le modifiche ai decreti n. 51-158/Leg del 2008 e n. 23-25/Leg del 2009. Il nuovo regolamento, emanato con D.P.P. n. 2 del 20 febbraio 2026 e pubblicato sul BUR il 26 febbraio, entra ufficialmente in vigore il 13 marzo 2026.
La legge provinciale ha previsto da un lato l'effettuazione di un censimento delle piante officinali spontanee presenti sul territorio, con individuazione di quelle che, tra queste, sono ammesse alla raccolta e, dall'altro, l'istituzione di un nuovo elenco dei raccoglitori di piante officinali spontanee al quale possono iscriversi coloro che superano positivamente un apposito corso di formazione.
Tale riforma richiede l'adeguamento della Legge provinciale sulle foreste (L.P. 11/2007) e del relativo regolamento (D.P.P. 23-25/Leg). Di conseguenza, le Comunità di Valle potranno autorizzare la raccolta per scopi alimentari, farmaceutici e officinali esclusivamente per le specie censite e solo a favore di soggetti regolarmente iscritti all'elenco provinciale (o di quello della propria regione di residenza).
In ottica di semplificazione e coordinamento, la Giunta ha inoltre approvato la deliberazione n. 204/2026, che definisce le modalità di gestione dell’elenco e la formazione degli operatori. Si ricorda, infine, che le istanze di autorizzazione devono essere presentate entro il 31 marzo di ogni anno, corredate dall'obbligo di rendicontazione dei quantitativi raccolti al fine di assicurare la vigilanza e il monitoraggio degli impatti delle autorizzazioni sul patrimonio naturale provinciale.